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                葱香土豆饼

                2018年01月17日 17:06:04 来源: 今晚报

                  家住南开区的袁先生向市民推荐一道菜——葱香土豆饼。这道菜制作简单、松软可口、老少皆宜。

                  食材:土豆、香葱。

                  配料:淀粉、胡椒粉、盐、食用油。

                  烹饪过程:1.香葱洗净,切成葱花。土豆洗净,去皮后切成薄片,放进锅内蒸熟。

                  2.土豆起锅,在盘子中捣烂后加入适量的盐、淀粉搅拌均匀。

                  3.将土豆泥分成小团后压扁,并在表面撒上胡椒粉。

                  4.锅内倒入食用油,油热后将土豆饼放入锅中,煎至两面微微发黄,关火出锅。

                  5.装盘后,在土豆饼上撒一些葱花即可食用。(李岩)

                [责任编辑: 李培 ] [责任编辑: 李培 ]
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